Iedereen heeft zijn eigen reden om bij de boer te kopen. Dit zijn de redenen die we het vaakst horen.
1. Het is vers
Eieren zijn vaak van dezelfde dag of de dag ervoor, groente komt van het land naast de winkel. In de supermarkt is je eten meestal al een paar dagen onderweg.
2. Je weet waar het vandaan komt
Je ziet de koeien in de wei of de kassen achter de winkel. En als je iets wilt weten, vraag je het aan de boer zelf.
3. Het geld gaat naar de boer
Er zit geen groothandel of supermarkt tussen. De boer houdt meer over van wat jij betaalt. Voor kleinere bedrijven maakt dat verschil.
4. Minder verpakking
Bij veel boeren kun je je eigen eierdoos, fles of tas meenemen. Groente ligt vaak los.
5. Je eet met de seizoenen mee
Bij de boer ligt wat er nu groeit. Dat is vaak ook het goedkoopst, omdat er dan veel van is. En je eet vanzelf wat afwisselender door het jaar heen.
6. Dingen die je in de winkel niet vindt
Oude appelrassen, geitenkaas van één boerderij, honing van de imker om de hoek. Veel daarvan haalt de supermarkt nooit binnen.
7. Het is leuk
Vooral met kinderen. Dieren kijken, zelf aardbeien plukken, een ijsje van de boerderij. Het is een ander uitje dan de supermarkt.
Veelgestelde vragen
Bronnen en meer informatie
- Milieu Centraal: Seizoensgroenten kiezen voor het milieu
- Wageningen University & Research: Voedsel, versheid en korte ketens
- CBS: Landbouwcijfers Nederland